სილამაზის ტაო: იაპონური დიეტა

იაპონური დიეტა პოპულარულია, რადგან იგი ემყარება იაპონური ცხოვრების მთავარ პრინციპებს: რეჟიმის მკაცრი დაცვა, ნაწილის ზომის უეჭველი დაცვა და საკმაოდ ასკეტური მენიუ, ასევე საყვარელი საკვების მოხმარების ზომიერება და თვითშეზღუდვა, რაც შესანიშნავ შედეგს იძლევა - 6-დან 15 კგ-მდედიეტის სრული ციკლისთვის.

იაპონური დიეტა

დიეტის წარმოშობა

იაპონური დიეტა გამოჩნდა მე -20 საუკუნის ბოლოს - 21-ე საუკუნის დასაწყისში, საპასუხოდ სარეკლამო სურათების შემცირების, ლოლის სტილისა და ზოგიერთი ინფანტილიზმის საპასუხოდ, რომლებიც მოდური ხდებოდა. ბევრ რუსსა და ევროპელს სურდა გახდეს ისეთივე მყიფე და დახვეწილი, როგორც იაპონელი გოგო, რადგან დიეტას, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელი გახდა, იაპონური ეწოდა.

დიეტის დროებითი შეზღუდვის იდეა იაპონელ იოშინოორ ოსუმს ეკუთვნის - 2016 წელს მარხვის პერიოდებში სიცოცხლის გახანგრძლივების სფეროში მისი აღმოჩენისთვის მას მიენიჭა ნობელის პრემია. მეცნიერმა ასევე დაადგინა, რომ კვების ფანჯარა - ის პერიოდი, როდესაც სხეული საუკეთესოდ უმკლავდება საკვების ათვისებას, არის დილის 8 საათიდან საღამოს 2 საათამდე და ამ მომენტმაც გავლენა იქონია იაპონური დიეტის დიეტის გასწორებაზე.

საინტერესოა, რომ დიეტა თავად იაპონელებმა არ შექმნეს, მისი დიეტა შორს არის ამომავალი მზის ქვეყნის ძირითადი პროდუქტებისგან და თითქმის მთლიანად მოკლებულია მარილსა და მარილიან სოუსებს, რომლებიც ბავშვობიდან ყველა იაპონელმა იცის. მაგრამ დიეტის ფუნდამენტური პრინციპები სრულად ასახავს თვითდისციპლინისა და ასკეტიზმის სიმკაცრეს, რაც მთელ მსოფლიოში იაპონელებს მიეკუთვნება: მკაცრი შეზღუდვები ნაწილების და კერძების დროებზე, ხელმისაწვდომი საკვების მცირე არჩევანი და ინსტრუქციების გულწრფელი დაცვა.

დიეტის ძირითადი წესები და პრინციპები

იაპონური დიეტა მკაცრია და შესანიშნავი შედეგების მისაღწევად ინსტრუქციების მკაცრ დაცვას მოითხოვს. ტექნიკის არსია დიეტის საერთო კალორიულობის შემცირება ცხიმებისა და სწრაფი ნახშირწყლების გამო, ნელი ნახშირწყლების მოხმარების შეზღუდვა, დიდი რაოდენობით მოხმარებული სითხისა და პროტეინის საკმარისად მაღალი რაოდენობა თითოეულ ულუფაზე. კვება დრო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს - და აქ თქვენ უნდა შეასრულოთ გრაფიკი.

ნებისყოფის განსაცდელი გრძელდება 7 ან 14 დღე, მაგრამ შეუფერხებლად შესვლისა და გასვლის გამო, ავარიის რისკი მინიმალურია. დიეტის მნიშვნელოვანი მომენტია სხეულის თანდათანობითი, აუჩქარებელი მომზადება სტრესული წონის დაკლებისთვის და იგივე ნელი, ფრთხილად გასვლა შემცირებული დიეტიდან დამხმარეზე. კატეგორიულად აკრძალულია იაპონურ დიეტაზე ჯდომა 14 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში: მენიუში შეიცავს რამდენიმე ვიტამინს, მიკროელემენტსა და ბოჭკოს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვადასხვა გაუმართაობა და დაავადებები. დიეტაში მარილის ნაკლებობა ასევე საზიანოა, ამიტომ წელიწადში ორჯერ არ უნდა მიმართოთ იაპონურ დიეტას.

იაპონური დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

იაპონური დიეტის უდავო უპირატესობაა მისი ეფექტურობა - 5-დან 15 კგ-მდე მზადდება მომზადების დასაწყისიდან გასასვლელის ბოლომდე. მეორე მნიშვნელოვანი პლუსია სტაბილური წონა დიდი ხნის განმავლობაში, მარტივი კვების წესების დაცვით. ასევე "იაპონური" გამოირჩევა ხისტი სტრუქტურითა და სპეციფიკური დიეტით, რაც აგარიდებთ კერძებისა და პროდუქტების შერჩევის პრობლემას.

დიეტის აშკარა უარყოფით მხარეებს შეიცავს მარილის სრული არარსებობა მენიუში - ცხელ ამინდში სიცოცხლისთვის საშიშია, ამიტომ უმჯობესია დიეტის პრაქტიკა გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე, როდესაც ის საკმაოდ გრილდება. მეორე მნიშვნელოვანი მინუსი არის დიეტის მკაცრი შეზღუდვა და წილის ზომა. ისეთი პრობლემები, როგორიცაა მენიუში ვიტამინებისა და მინერალების დაბალი შემცველობა, არ წარმოადგენს რისკის ფაქტორს დიეტის ხანმოკლე ხანგრძლივობის გამო - შეუძლებელია ვიტამინის სერიოზული დეფიციტის მიღება 14 დღეში.

იაპონური დიეტის უარყოფითი მხარეები

დიეტის ვარიაციები: 7, 13 და 14 დღე

იაპონური დიეტის ძირითადი ვერსია შექმნილია ზუსტად 2 კვირის განმავლობაში და ზუსტად 14 დღე იძლევა საუკეთესო შედეგებს სხეულის წონის შემცირებაში. მას შემდეგ, რაც დიეტა მოითხოვს მომზადებას, უაზროა მასზე დაჯდომა მნიშვნელოვანი ღონისძიებამდე ერთი კვირით ადრე ან "დღესასწაულისთვის", ამიტომ ექსპრესი ვერსია შესაფერისია მათთვის, ვინც არ არის დარწმუნებული საკუთარ შესაძლებლობებში ან მათთვის, ვისაც 3-5 კგ-ის დაკლება სჭირდება, კერძოდშედეგი მიიღება შვიდდღიანი დიეტით.

13 დღიანი დიეტა ასოცირდება ცრუმორწმუნეობასთან - ამომავალი მზის ქვეყანაში, 13 იღბლიანი რიცხვია და ფსიქოლოგიურად უფრო ადვილია 13, ვიდრე 14 დღის განმავლობაში საკმაოდ მწირი დიეტის ჩატარება. ამასთან, ერთ დღეში სხვაობა თითქმის არანაირ გავლენას არ ახდენს საბოლოო შედეგზე, ვინაიდან წონის დაკლების რეჟიმიდან ნელი გასვლა არ იძლევა მე -14 დღეს შესვენების საშუალებას.

დიეტის მომზადების გრაფიკი

"იაპონურის" ორიგინალი ვერსია გულისხმობს გლუვ ჩაძირვას დიეტის რეჟიმში, რომელიც იწყება დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე. შვიდი დღის განმავლობაში, თანდათანობით:

  • კერძებში შაქრისა და მარილის რაოდენობა მცირდება;
  • ყავას ანაცვლებს მწვანე ჩაი ან მცენარეული ჩაი;
  • დილით უნდა დაიწყოთ სუფთა წყლის დალევა - ერთი ჭიქა გაღვიძებისთანავე;
  • ალკოჰოლი და სწრაფი კვება მთლიანად გამორიცხულია;
  • ეტაპობრივად გამოაქვს ყველა საცხობი პროდუქტი;
  • საკვების ერთი ნაწილი თანდათან მცირდება მეოთხედით;
  • ვახშამი უნდა იყოს ძილის წინ მინიმუმ სამი საათით ადრე.

სწორი მომზადება საშუალებას გაძლევთ მოათავსოთ სხეული წონის დაკლებისთვის, თავიდან აიცილოთ საკვებში მარილისა და შაქრის ნაკლებობასთან დაკავშირებული "გამოყვანა", უფრო ადვილია დიეტაში კოფეინის ნაკლებობის გადარჩენა. მოსამზადებელი კვირა ჩვეულებრივ იძლევა შედეგს: წყლის გამო სჭირდება წლინახევარამდე, წონის შემცირება და ჩვევების ჯანმრთელობა. დიეტის დაწყებამდე ბოლო საღამოს უნდა აირჩიოთ ორკვირიანი დიეტის სადილი - ამ გზით შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ რეზერვში მყოფი სიკეთეების სასწრაფოდ გახვევის სურვილი.

მისაღები და აკრძალული პროდუქტები

იაპონური დიეტა გამორიცხავს თითქმის ყოველგვარ ეგზოტიკურ, ალკოჰოლურ სასმელებს, სწრაფი კვების პროდუქტებს, საკონდიტრო ნაწარმს, ტკბილეულს და ყავას, ასევე ზოგადად ჯანსაღი პროდუქტების უზარმაზარ ჩამონათვალს, რომელთა შემდეგ შეიძლება თანდათანობით დაბრუნდეს დიეტა. გამოყენების სავალდებულო იქნება:

მისაღები და აკრძალული პროდუქტები
  • მწვანე ჩაი;
  • სუფთა წყალი გაზის გარეშე;
  • მაგრად მოხარშული კვერცხი;
  • თეთრი თევზი - ნეშტი და პოლოკი;
  • მოხარშული ან ორთქლზე მომზადებული საქონლის ხორცი;
  • მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი;
  • კომბოსტო, ყაბაყი და სტაფილო, ახალი, მოხარშული ან გამომცხვარი;
  • კეფირი 1% ცხიმი;
  • ტომატის წვენი;
  • მცენარეული ზეთი.

საჭიროების მიხედვით, მენიუში შეგიძლიათ დაამატოთ გოგრა, ჭარხალი ან ოხრახუში, ნიახურის ფესვი და ოხრახუში. იაპონური დიეტის საუკეთესო ვარიანტია ჩაშუშული ბოსტნეული და მოხარშული ხორცი, კვერცხის ჭამა შეიძლება ნედლად, თუ სალმონელოზის საშიშროება მთლიანად გამოირიცხება. მისაღებია ჭვავის ცვალებადი პური, ლიმონი და ზოგიერთი დაბალი შაქრის ხილი, ყველაფერი ზომიერად.

მენიუ იაპონური დიეტის 7 და 14 დღის განმავლობაში

იაპონური დიეტის წარმატების გასაღები მენიუს მკაცრი დაცვაა მინიმალური გადახრებით. ასევე უნდა იყოს დაცული სასმელის რეჟიმი: დალიეთ 1, 5 ლიტრი სუფთა წყალი დღეში, ამასთანავე შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ან მცენარეული ჩაი ჭამის დროს. დიეტა იყოფა საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშმად, კვების ფანჯარა ხისტია, ამიტომ ღირს შეხსენებების გამოყენება თქვენს მობილურ ტელეფონში, რათა არ გამოტოვოთ საუზმის ან ლანჩის დრო.

მენიუ განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში, ორკვირიანი დიეტით, ციკლი უნდა გაიმეოროთ ორჯერ:

დღე 1

საუზმე:
- მწვანე ჩაი ნაღების და შაქრის გარეშე (დასაშვებია მარცვლეულის შავი ყავა)

სადილი:
- ზეითუნის ზეთით მოშუშული კომბოსტო
- მოხარშული ქათმის კვერცხი 2 ცალი
- ტომატის წვენი 200 მლ

ვახშამი:
- ფილე თეთრი თევზი, მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული 200 გ

დღე 2

საუზმე:
- მწვანე ჩაი ნაღების და შაქრის გარეშე ან შავი ყავის მარცვლები
- ჭვავის პური

სადილი:
- ზეითუნის ზეთით მოშუშული კომბოსტო
- მოხარშული თეთრი თევზი 100 გ

ვახშამი:
- მოხარშული საქონლის ხორცი 100 გ
- კეფირი 200 მლ

დღე 3

საუზმე:
- მწვანე ჩაი ნაღების და შაქრის გარეშე ან შავი ყავის მარცვლები
- ჭვავის პური

სადილი:
- ყაბაყის ან გოგრის ქათამი ზეითუნის ზეთით

ვახშამი:
- კომბოსტოს სალათი ზეითუნის ზეთით
- მოხარშული ქათმის კვერცხი 2 ცალი
- ჩაშუშული საქონლის ხორცი 200 გ

ვახშამი ძროხის ხორცი

დღე 4

საუზმე:
- დიდი სტაფილო, გახეხილი და ლიმონის წვენით სუნელი
- მწვანე ჩაი დანამატების გარეშე

სადილი:
- ორთქლზე მოთუშული თეთრი თევზის ფილე 200 გ
- ტომატის წვენი 200 მლ

ვახშამი:
- დაუტკბობი ხილი - ფორთოხალი, ვაშლი, კივი, ანანასი

დღე 5

საუზმე:
- დიდი სტაფილო, გახეხილი და ლიმონის წვენით სუნელი
- მწვანე ჩაი დანამატების გარეშე

სადილი:
- მოხარშული თეთრი თევზის ფილე 200 გ
- ტომატის წვენი 200 მლ

ვახშამი:
- დაუტკბობი ხილი - ფორთოხალი, ვაშლი, კივი, ანანასი

დღე 6

საუზმე:
- შავი მარცვლეულის ყავა ან მწვანე ჩაი

სადილი:
- მოხარშული ქათმის ფილე 500 გრ
- კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი ზეითუნის ზეთით

ვახშამი:
- მოხარშული ქათმის კვერცხი 2 ცალი
- გახეხილი სტაფილო ზეითუნის ზეთით

დღე 7

საუზმე:
- შავი მარცვლეულის ყავა ან მწვანე ჩაი

სადილი:
- ჩაშუშული საქონლის ხორცი 200 გ

ვახშამი:
- ნებისმიერი სადილი თქვენი რაციონიდან, მესამე დღის გარდა

მეორე კვირა მთლიანად იმეორებს პირველ

- ს

საჭმელს შორის დასაშვებია დაუშაქრებელი მწვანე ჩაის და სუფთა წყლის დალევა. აკრძალულია ყოველდღიური რაციონის დაყოფა მცირე ულუფებად.

სწორი და საგანგებო გამოსვლა დიეტადან

ორი კვირის თვითშეკავება სხეულისთვის რთული პერიოდია, მაგრამ დიეტის დასრულებისთანავე შეუძლებელია ჩვეული დიეტის დაბრუნება. საჭიროა კიდევ 2-3 კვირა, რომ დიეტაში თანდათანობით შემოვიდეს ნაცნობი საკვები, თანდათან იზრდება ნაწილი. კერძების დამარილება შეგიძლიათ, მაგრამ უმჯობესია დაიწყოთ მხოლოდ რამდენიმე მარცვლეულით და ტკბილეული არ უნდა ჭამოთ კიდევ ერთი კვირა, შემდეგ კი მკაცრად აკონტროლოთ მოხმარებული შაქრის რაოდენობა. რაც უფრო გრძელია გაყვანის პერიოდი, მით უფრო სტაბილური იქნება წონის დაკლების შედეგი. გამოჯანმრთელების პერიოდში კეფირები და იოგურტები პრობიოტიკური კულტურებით, ბურღულეული ბუნებრივი პრებიოტიკითა და შვრიის ჟელით დიდ სარგებელს მიიღებს.

აუცილებელია სასწრაფოდ გამოვიდეთ დიეტადან, თუ გაწუხებთ, გულისრევა, ღებინება, თავბრუსხვევა ან გონება დაკარგა, არტერიული წნევა მკვეთრად დაეცა ან ნატრიუმის უკმარისობა დიაგნოზირებულია. ასეთ სიტუაციებში დიეტაში შედის ნატრიუმით მდიდარი საკვები, თანდათან იზრდება ყოველდღიური კალორიული მიღება ცხიმებისა და ნახშირწყლების გამო და თანდათანობით ხდება ჩვეულებრივი დიეტის აღდგენა ექიმების მეთვალყურეობის ქვეშ. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ დიეტადან საგანგებო გამოსვლაც კი მოითხოვს სიფრთხილეს და ზომიერებას, რომ არ გაუარესდეს მდგომარეობა.

აუცილებელია სასწრაფოდ გამოვიდეთ დიეტადან, თუ გაწუხებთ, გულისრევა, ღებინება, თავბრუსხვევა ან გონება დაკარგა, არტერიული წნევა მკვეთრად დაეცა ან ნატრიუმის უკმარისობა დიაგნოზირებულია. ასეთ სიტუაციებში დიეტაში შედის ნატრიუმით მდიდარი საკვები, თანდათან იზრდება ყოველდღიური კალორიული მიღება ცხიმებისა და ნახშირწყლების გამო და თანდათანობით ხდება ჩვეულებრივი დიეტის აღდგენა ექიმების მეთვალყურეობის ქვეშ. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ დიეტადან საგანგებო გამოსვლაც კი მოითხოვს სიფრთხილეს და ზომიერებას, რომ არ გაუარესდეს მდგომარეობა.

ექსპერტების აზრი, იაპონური დიეტის უკუჩვენება

ექიმების მოსაზრებები დაბალი ნახშირწყლების ყველა დიეტასთან დაკავშირებით მსგავსია: ასეთი დიეტა შეიძლება იყოს მოკლევადიანი და იშვიათი, რადგან ისინი არღვევენ ორგანიზმის თვითრეგულირების ბუნებრივ მექანიზმებს. იაპონური დიეტა, რომელშიც შედის ხილი და ბოსტნეული, არ არის მწვავედ გაკრიტიკებული, მაგრამ ექიმების უმეტესობა თანხმდება წონის დაკლებისა და დიეტადან მოხსნის პერიოდში სამედიცინო მეთვალყურეობის აუცილებლობაზე. და რა თქმა უნდა, დიეტის მკვეთრი შეზღუდვა კატეგორიულად აკრძალულია საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

ვისთვისაც უკუნაჩვენებია იაპონური დიეტა:

  • გასტრიტისა და კუჭის წყლულის მქონე ადამიანები;
  • კოლიტით და პანკრეატიტით დაავადებული ადამიანები;
  • თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის მქონე ადამიანები;
  • თირკმლებისა და შარდის ბუშტის ნებისმიერი დაავადების მქონე ადამიანები;
  • ენდოკრინული სისტემის დარღვევების მქონე ადამიანები;
  • ორსული და მეძუძური ქალები;
  • კიბოთი დაავადებული ადამიანები;
  • სპორტსმენები და გაზრდილი ფიზიკური აქტივობის მქონე ადამიანები;
  • მოხუცები.

ვისთვის არის იაპონური დიეტა? ჯანმრთელი ადამიანები, 5 – დან 20 კგ – მდე ჭარბი წონის მქონე ადამიანები, რომლებიც მზად არიან გაითვალისწინონ ინსტრუქციები და სცადონ ახალი რამ, ვისაც სურს გახდეს უფრო სუსტი და შეამციროს დამოკიდებულება ტკბილზე და მარილიანზე, სწავლობენ საკვების ნამდვილ გემოს გარჩევას.

მცენარეული მედიცინა და დამხმარე ტექნიკა

იაპონური დიეტა თავისთავად ძალიან ეფექტურია, ამიტომ აკრძალულია საფაღარათო და შარდმდენი ეფექტის მქონე მცენარეების გამოყენება. წონის დაკლებისა და გამოჯანმრთელების პერიოდში ყველაზე სასარგებლო იქნება ვარსკვლავი ანისულისა და ორეგანოს, პიტნისა და ლიმონის ბალზამის საფუძველზე - დამამშვიდებელი და საჭმლის მონელების დახმარება.

შუადღის ჩაის მიღება შეგიძლიათ მცენარეულ ჩაისთან ერთად, ველური მწვანილის დამამშვიდებელი არომატით ტკბობით და დაძინებამდე, ამ ბალახებით აბაზანის მიღება - ლიმნის ბალზამი და პიტნის ინფუზია სასიკეთოდ აისახება კეთილდღეობაზე და ხელს შეუწყობს კანის ტონუსს, რაც შეიძლება წონაში მკვეთრი დაკლებით შემცირდეს.

დამატებითი ბონუსი, რომელიც გაზრდის "იაპონელი ქალის" ეფექტურობას, იქნება მასაჟი ლავანდის, ვერბენის და ფიჭვის ნემსების არომატული ზეთებით: საკმარისია ყოველ საღამოს ხელების და ფეხების მოზელა სურნელოვანი ზეთით, რათა დააჩქაროთ ცხიმის დაწვის პროცესი და გააუმჯობესოთ თქვენი კეთილდღეობა.

დიეტის მიმოხილვა

გოგონები, რომლებიც იაპონურ დიეტაზე კარგავენ წონას, აღნიშნავენ მნიშვნელოვან წერტილებს:

  1. შიმშილი, როგორც ასეთი, არ ჩანს - ძალიან დამაკმაყოფილებელი საკვები.
  2. კუჭის ფოთლები და საჭმლის მონელება უმჯობესდება.
  3. სხეული გაშრება, ის უფრო თვალსაჩინო ხდება.
  4. დიეტის შუა პერიოდში წონა ცოტათი იმატებს, შემდეგ ისევ იკლებს.
  5. სახის კანი უკეთესად გამოიყურება.
  6. შეშუპება ქრება.
  7. ეფექტი შესამჩნევია დიეტის მეორე ან მესამე დღეს.

მინუსებიდან აღინიშნება:

  1. მშრალი საკვები.
  2. უხვი საუზმის არარსებობა.
  3. მენიუ ძალიან ხისტია.
  4. სისუსტე დილით.
  5. შეუსაბამობა დიეტასა და აქტიურ ვარჯიშებს შორის
  6. წონის აღდგენა დიეტის დასრულების შემდეგ
  7. დიეტის დაშლა

ზოგადად, თანამედროვე გოგონებში "იაპონელის" მიმართ დამოკიდებულება მშვიდია - წვრილი გამჭვირვალე ფიგურების მოდამ გაიარა, ძლიერი რელიეფური სხეული ტრენდულია. ამიტომ, ახლა იაპონური დიეტა უფრო ხშირად გამოიყენება, როგორც გაშრობის ერთ – ერთი ვარიანტი - ცილების მაღალი შემცველობა სპორტსმენებს საშუალებას აძლევს შეინარჩუნონ ლამაზი შემსუბუქება. და ამიტომ შვიდი დღიანი დიეტა სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს, რაც სისუსტეს არ იწვევს და ვარჯიშის რეჟიმის შენარჩუნების საშუალებას გაძლევთ.

დიეტის სრული კურსი, მომზადებასთან და შემდეგ გასვლასთან ერთად, თითქმის ორი თვის განმავლობაში მიმდინარეობს და წონის დაკლება 10 კგ-მდე ამ პერიოდის განმავლობაში შესანიშნავი შედეგია. და რა თქმა უნდა, მაშინაც კი, თუ ხისტი მენიუს სრულად დაცვა შეუძლებელია, "იაპონური" დიეტისკენ ორიენტაციაც კი საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ შედეგს. წარმატებისა და ჰარმონიისკენ მიმავალი გზა იწყება პირველი, თუმცა არა თამამი ნაბიჯით.